fruit du dragon

A La Découverte Du Fruit Du Dragon

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Le fruit du dragon est un fruit de plus en plus populaire ces dernières années.

Bien que les gens l'apprécient principalement pour son aspect et son goût unique, les preuves suggèrent qu'il peut également offrir des avantages pour la santé.

Dragon ArdentⓇ à examiné le fruit du dragon, dans sa nutrition, ses bienfaits et comment le manger.

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 Fruit Du Dragon?


Le fruit du dragon pousse sur le cactus Hylocereus, également connu sous le nom de reine d'Honolulu, dont les fleurs ne s'ouvrent que la nuit.

La plante est originaire du sud du Mexique et de l'Amérique centrale. Aujourd'hui, il est cultivé partout dans le monde.

Il porte de nombreux noms, y compris pitaya, pitahaya et fraise poire.

Les deux types les plus courants ont une peau rouge vif avec des écailles vertes qui ressemblent à un dragon ( d'où le nom )

La variété la plus largement disponible a une pulpe blanche avec des graines noires, bien qu'un type moins commun avec une pulpe rouge et des graines noires existe également.

Une autre variété ( appelée fruit du dragon jaune ) a la peau jaune et la pulpe blanche avec des graines noires.

Le fruit du dragon peut sembler exotique, mais ses saveurs sont similaires à celles d'autres fruits. Son goût a été décrit comme un croisement légèrement sucré entre un kiwi et une poire.

 

En résumé :

Le fruit du dragon est un fruit tropical originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Son est un mélange entre le kiwi et la poire.

 

 

Apports nutritionnels


Le fruit du dragon contient de petites quantités de plusieurs nutriments. C'est également une source décente de fer, de magnésium et de fibres.

Voici les faits nutritionnels pour une portion de 100 grammes :

Calories: 60
Protéines: 1,2 grammes
Lipides: 0 grammes
Glucides: 13 grammes
Fibre: 3 grammes
Vitamine C: 3% du RDI
Fer: 4% du RDI
Magnésium: 10% du RDI

Étant donné la quantité élevée de fibres et de magnésium, ainsi que la teneur extrêmement faible en calories, le fruit du dragon peut être considéré comme un fruit très riche en nutriments.

En Résumé :


Le fruit du dragon est un fruit faible en calories qui est riche en fibres et fournit une bonne quantité de plusieurs vitamines et minéraux.

 

Fournisseur de nombreux antioxydants


Le fruit du dragon contient plusieurs types d'antioxydants.

Ce sont des composés qui protègent vos cellules des molécules instables appelées radicaux libres, qui sont liées aux maladies chroniques et au vieillissement.

Voici quelques-uns des principaux antioxydants contenus dans la pulpe de fruit du dragon :

Bétalaïnes: trouvés dans la pulpe du fruit du dragon rouge, ces pigments rouges profonds ont démontré qu'ils protégeaient le «mauvais» cholestérol LDL contre l'oxydation ou l'endommagement.


Hydroxycinnamates: ce groupe de composés a démontré une activité anticancéreuse dans des éprouvettes et des études animales.


Flavonoïdes: ce grand groupe diversifié d'antioxydants est lié à une meilleure santé cérébrale et à un risque réduit de maladie cardiaque .


Une étude a comparé les propriétés antioxydantes de 17 fruits et baies tropicaux.

Alors que la capacité antioxydante du fruit du dragon n'était pas particulièrement élevée, il s'est avéré être le meilleur pour protéger certains acides gras contre les dommages des radicaux libres.

En Résumé :


Le fruit du dragon contient plusieurs antioxydants qui protègent vos cellules des dommages. Il s'agit notamment de bétalaïnes, d'hydroxycinnamates et de flavonoïdes.

 

Avantages potentiels pour la santé


Les études animales suggèrent que le fruit du dragon peut offrir divers avantages pour la santé.

Beaucoup d'entre eux sont probablement dus à sa teneur en fibres et en antioxydants.

Il a été démontré que les variétés de fruits du dragon rouges et blancs réduisent la résistance à l'insuline et le foie gras chez les souris obèses.

Dans une étude, les souris suivant un régime riche en graisses qui ont reçu un extrait du fruit ont pris moins de poids et ont eu des réductions de la graisse du foie, de la résistance à l'insuline et de l'inflammation, qui ont été attribuées en partie à des changements bénéfiques dans les bactéries intestinales.

Le fruit du dragon contient des fibres prébiotiques qui favorisent la croissance de bactéries bénéfiques dans votre intestin ( améliorant potentiellement la santé métabolique).

Bien que ce fruit puisse améliorer certaines caractéristiques du syndrome métabolique ( une condition associée au diabète de type 2 ) tous les effets peuvent ne pas être favorables.

Dans une étude sur des souris suivant un régime riche en graisses et en glucides, le groupe qui a reçu du jus de fruit du dragon a eu de meilleures réponses de la glycémie et des réductions de certains marqueurs enzymatiques hépatiques, tandis qu'un autre marqueur enzymatique hépatique a augmenté de manière significative.

Dans une autre étude, les rats diabétiques traités avec un extrait du fruit avaient une réduction de 35% du malondialdéhyde ( un marqueur des dommages des radicaux libres ). Ils présentaient également une rigidité artérielle moindre par rapport au groupe témoin.

Les résultats de l'étude sur les effets du fruit du dragon sur le diabète de type 2 chez les humains ne sont pas cohérents, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces effets bénéfiques.

En Résumé :

Les études animales suggèrent que le fruit du dragon peut améliorer la résistance à l'insuline, la graisse du foie et la santé cardiaque. Cependant, les résultats des études sur l'homme ne sont pas cohérents.

 

Effets néfastes


Dans l'ensemble, le fruit du dragon semble sûr. Cependant, les gens peuvent développer une réaction allergique dans de rares cas.

Dans deux cas, des femmes sans antécédents d'allergies alimentaires ont développé des réactions anaphylactiques après avoir consommé un mélange de fruits contenant du fruit du dragon. Les tests ont confirmé qu'elles avaient des anticorps contre le fruit du dragon dans leur sang.

Ce sont les deux seules réactions allergiques signalées à ce stade, mais d'autres personnes peuvent être allergiques à ce fruit sans le savoir.

En Résumé :


À ce jour, deux cas de réaction allergique grave au fruit du dragon ont été signalés.

 



Comment Le Manger ?


Bien qu'il puisse sembler intimidant, le fruit du dragon est très facile à manger.

Voici comment manger du fruit du dragon:

Sélectionnez un fruit mûr avec une peau rouge vif et de couleur uniforme.


Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez directement le fruit en le coupant en deux.


Vous pouvez utiliser une cuillère pour manger le fruit de la peau ou peler la peau et couper la pulpe en petits morceaux.


Idées pour servir le fruit du dragon :

-Coupez-le simplement et mangez-le tel quel.
-Hachez-le en petits morceaux et garnissez de yaourt grec et de noix hachées.
-Incluez-le dans une salade.

En Résumé : 

Le fruit du dragon est facile à préparer et peut être apprécié seul ou associé à d'autres aliments dans des recettes saines.

 

En conclusion,


Le fruit du dragon est un fruit faible en calories qui contient moins de sucre et moins de glucides que de nombreux autres fruits tropicaux.

Il peut offrir certains avantages pour la santé, mais des études humaines sont nécessaires pour le vérifier.

Dans l'ensemble, le fruit du dragon est unique, incroyablement savoureux et peut ajouter de la variété à votre alimentation.

 

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